薯条的做法

• 1.土豆切片，再切成条状，粗的好吃一点，也需要炸久一点。

• 2.把土豆条放入碗中，加入淀粉，摇晃翻滚，使淀粉均匀附着在土豆条上。

• 3.面包糠倒入小碟中，把土豆条从碗中取出，一条一条沾满面包糠。

• 4.小锅中倒油，深度高过土豆条，油热到八成，放入土豆条适量。不要一次炸很多，少量多次，易控制火候。

• 5.土豆条泛金色时，捞出土豆条，漏网沥油。

• 6.稍微沥油后，将土豆条放入吸油纸上，均匀吸油。

• 7.装盘啦！可加盐，或炼乳蛋黄酱等。配猪排也是极好的✌️