猪蹄:通乳
1.高笋3根
2.把高笋叶拔掉,洗干净,切片
3.将猪蹄洗干净剁块
4.锅中水烧开,放入猪蹄
5.将猪蹄焯至变色,撇去浮沫,捞出
6.另起一锅,放入高笋跟猪蹄,倒入适量的开水
7.大火煮开,转小火煮40分钟(把猪蹄煮烂)
8.调入盐跟味精搅匀
9.装盘盛出
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