有机羊肉炒腐竹的做法

• 1.将有机羊肉卷解冻（大卷切的比切生肉方便），准备青椒，葱

• 2.卖有机羊肉，一定要认准有机标，中间有二维码的

• 3.有机羊肉解冻

• 4.羊肉切片

• 5.腐竹，青椒，葱切段

• 6.将花椒粒小火煸炒出香，捞出来

• 7.油温7,8成时到入羊肉，中火翻炒，加入料酒少许，胡椒粉少许

• 8.等肉变色，水分炒干后，倒入葱花翻炒提香

• 9.倒入腐竹，大火翻炒，加入盐，姜粉，生抽，加入少许开水改小火，盖锅盖，焖半分钟，让腐竹和羊肉入味

• 10.加入青椒，放少许味精，翻炒后出锅