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小炒毛豆
健康功效
毛豆:健脾
红椒:开胃、消食
小炒毛豆的做法
![小炒毛豆的做法图解1]()
1.毛豆洗净
![小炒毛豆的做法图解2]()
2.肉和红椒切丁，蒜头拍碎
![小炒毛豆的做法图解3]()
3.先把肉炒至变色，捞起备用
![小炒毛豆的做法图解4]()
4.热油爆出蒜泥的香味
![小炒毛豆的做法图解5]()
5.倒入毛豆
![小炒毛豆的做法图解6]()
6.一勺盐入味，大火炒2分钟
![小炒毛豆的做法图解7]()
7.一点水焖干为止
![小炒毛豆的做法图解8]()
8.倒入红椒
![小炒毛豆的做法图解9]()
9.肉丁下锅
![小炒毛豆的做法图解10]()
10.爆炒2分钟
![小炒毛豆的做法图解11]()
11.可以装盘了
小贴士
先炒肉，是因为肉比毛豆吸收盐的速度快，肉炒好后捞出，待毛豆盐分吸收的差不多了把肉下去一起炒，这样肉和毛豆味道差不多，不会出现一咸一淡的情况。
小炒毛豆的家常做法
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