鱼香肉丝的做法

• 1.木耳泡发，猪肉切成稍粗的丝，加入少许盐，蚝油，料酒，生抽，水淀粉抓匀

• 2.胡萝卜，木耳，葱姜蒜切丝，青椒切丝备用

• 3.碗中加入少许盐，二勺糖，一勺料酒，一勺米醋，一勺生抽，少许淀粉拌匀

• 4.锅中加入适量油烧热转小火下肉丝翻炒至变色后盛出

• 5.锅中加入少许油下入葱姜蒜爆香，加入少许红辣椒丝，加入其他配菜翻炒断生，

• 6.加入肉丝翻炒匀，倒入料汁翻炒均匀即可出锅