砂锅红烧肉

砂锅红烧肉
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作者:一食半刻

健康功效

五花肉:滋阴
大葱:解毒
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

砂锅红烧肉的做法

  • 砂锅红烧肉的做法图解1

    1.准备好材料~

  • 砂锅红烧肉的做法图解2

    2.五花肉切方正块,焯水捞出

  • 砂锅红烧肉的做法图解3

    3.锅加热,加入五花肉煎至表面微黄夹出

  • 砂锅红烧肉的做法图解4

    4.锅内的猪油加入冰糖,炒糖色,冰糖融化冒大泡时加入一碗热水

  • 砂锅红烧肉的做法图解5

    5.姜切厚片,大葱切段,铺在锅底

  • 砂锅红烧肉的做法图解6

    6.把猪肉码在葱段上,加入大蒜、八角、桂皮、香叶、陈皮、料酒、糖色水、生抽等

  • 砂锅红烧肉的做法图解7

    7.加热水没过猪肉,炖煮1小时

  • 砂锅红烧肉的做法图解8

    8.待汤汁浓稠,夹出姜葱段,撒上葱花就可以吃啦~

  • 砂锅红烧肉的做法图解9

    9.夹出来了~出锅出锅~

小贴士

友友们可以用其他焖锅来做的~闷煮的时间可以根据锅来调节一下~

本菜谱由一食半刻上传

砂锅红烧肉的家常做法

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