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芹菜馅包蛋煎饺的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  一斤
  • 面粉  一斤
  • 肉馅  一斤
  • 葱姜末  各一大勺
  • 鸡蛋  两个
  • 香菜末  一勺
  • 黑芝麻  一勺
  • 辣椒  两个

做法:

  • 1. 温水和面醒半小时
  • 2. 芹菜开水烫一下,切碎
  • 3. 炸油用葱姜,大料花椒粒晾凉,放肉,葱姜、生抽,盐喂半小时入味
  • 4. 然后和馅
  • 5. 包饺子
  • 6. 锅中放入油加热放入饺子,煎至金黄倒半碗水,盖盖焖干水,倒入两个鸡蛋液,鸡蛋熟了即可放入葱末,香菜末,黑芝麻,辣椒。