1.准备好食材
2.茄子洗净后切成段
3.青辣椒和蒜头切好
4.锅中放入适量水煮沸然后把茄子放去蒸
5.蒸熟后把蒸出的水倒掉
6.锅中放入适量油烧热后把配料放去炒
7.炒好后把蒸好的茄子倒入一起
8.加入适量的盐生抽滴几滴醋翻炒均匀即可
茄子已经提前蒸熟所以只有翻炒片刻即可
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