用料：
- 新鲜海螃蟹 5只
- 水 适量
小贴士：
1:挑选螃蟹，可以轻轻的用手捏一下螃蟹的肚子，肚子比较硬的为多肉与新鲜。
2:螃蟹要耐心洗刷干净。
3螃蟹性比较寒，建议体制偏寒者少食用。
4有些吃法会加点沾料，用醋，姜末，料酒一起，可以起到去寒去腥的作用！但是我从小到大都是直接蒸熟开吃的！
做法：
- 1. 螃蟹放在盘中用刷子仔细把肚子与外壳洗刷干净
- 2. 放好备用
- 3. 锅内水烧开，放入蒸架
- 4. 把洗干净的螃蟹肚子朝上放在蒸架上摆好，盖上锅盖大火继续蒸10分钟即可。
- 5. 最后装盘盛出即可
- 6. 看，打开螃蟹，肉多饱满，洁白，口感细嫩，富含蛋白质，螃蟹还是清蒸的好，口味，香，鲜，甜！