海鮮粥的做法

• 1.首先把大米洗乾淨，加水煲開煲至沸騰，保溫燜一會至大米發開（想吃bb粥可以燜久點，潮汕粥就不要燜了，繼續煲）；花蟹，魷魚洗乾淨，切好備用

• 2.大蝦去蝦線備用

• 3.薑蔥切好備用

• 4.洗乾淨的海鮮用酒拌均勻（酒可以去腥味）；大米繼續煲，加入薑片和海鮮滾10分鐘，調味加入幼鹽，生抽，麻油，蔥花攪均勻 （海鮮原本就帶有鹹味，幼鹽少許就好，生抽是用來吊味的少許就可以，加麻油是為了海鮮粥更加香）

• 5.吃的時候加入胡椒粉，超足料的海鮮粥，好好味（原本還要加干貝的，但忘記買了）