簸箕炊（现在已进化到用不锈钢盆一）的做法

• 1.大米提前5小时泡

• 2.大米加少量纯净水放入料理机果汁挡榨成米浆

• 3.锅内放水上面隔着放隔盘

• 4.锅内水开后把一勺米浆均匀淋在盘子里蒸

• 5.盖上盖子蒸一到两分钟

• 6.依次类推两分钟后再重复上一步骤加入米浆再蒸两分钟，出锅时撒上白芝麻

• 7.小盆子里的是甜的