焦糖地瓜派的做法

• 1.黄油软化后，加入糖搅拌均匀

• 2.筛入低粉，搅拌均匀，加入蛋液

• 3.将面团揉成团，放冰箱冷藏1个小时，地瓜切小块蒸熟

• 4.糖加少许水，炒至变色成为焦糖，加入地瓜，炒均匀

• 5.面团取出，擀成薄片，在模具中整形，用叉子在底部叉小洞，将晾凉的地瓜填入派皮中，烤箱预热180度20分钟左右

• 6.烤好的地瓜派