小炒茭白的做法

• 1.把菜泡十五分钟。

• 2.把洗净的菜备好。

• 3.切好备用。

• 4.把佐料备好。

• 5.把肉切成薄片备用。

• 6.热锅先把五花肉炒制变色，放入一小勺豆瓣酱翻炒，再放入糖翻炒，接着再放入花椒姜蒜。炒出香味将茭白下锅翻炒片刻把彩椒倒入，加点食盐，鸡精即可。