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冰糖雪梨炖银耳
健康功效
银耳:润肺、生津
冰糖:和胃
冰糖雪梨炖银耳的做法
![冰糖雪梨炖银耳的做法图解1]()
1.银耳提前用温水泡发洗净
![冰糖雪梨炖银耳的做法图解2]()
2.雪梨两个，冰糖六块，红枣六枚洗净
![冰糖雪梨炖银耳的做法图解3]()
3.雪梨去皮去壶切成大块
![冰糖雪梨炖银耳的做法图解4]()
4.银耳去蒂，撕成小朵，银耳 雪梨一起放入锅中，加适量清水大火煮开，小火慢炖一个小时
![冰糖雪梨炖银耳的做法图解5]()
5.加入红枣和冰糖小火炖两个小时（不时看着点别炖糊了
）![冰糖雪梨炖银耳的做法图解6]()
6.炖好盛出，一碗好喝的冰糖雪梨炖银耳就好了
小贴士
冰糖雪梨炖银耳小火慢炖，才能把银耳的胶质炖出来，最少也要三个小时。
银耳一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的*盐会还原成亚*盐，这种亚*盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。
冰糖雪梨炖银耳的家常做法
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