椰汁芋圆

椰汁芋圆
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作者:薛婷元

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质

椰汁芋圆的做法

  • 椰汁芋圆的做法图解1

    1.紫薯山芋切块放锅内蒸

  • 椰汁芋圆的做法图解2

    2.将蒸好的紫薯等用原汁机摇成泥

  • 椰汁芋圆的做法图解3

    3.山芋泥

  • 椰汁芋圆的做法图解4

    4.将泥和木薯粉,白糖反复揉捏直到成面团,摸下手感不粘手为好

  • 椰汁芋圆的做法图解5

    5.用模具做造型

  • 椰汁芋圆的做法图解6

    6.造型都好后,最好把芋圆放在一起,撒些木薯粉,防止粘在一起

  • 椰汁芋圆的做法图解7

    7.下锅煮,等芋圆都漂起就可以捞了,放冷水了过一下,会Q些

  • 椰汁芋圆的做法图解8

    8.摆个盘子^_^

  • 椰汁芋圆的做法图解9

    9.根据自己的口味,加入西米,或者芒果之类的,我觉得椰汁淡了,又加了些糖

小贴士

做的时候我是等紫薯凉了才和木薯粉的,但是别人都说用热的紫薯和木薯粉会QQ哒,我觉得我这个也挺W的,下次再试试热的看会不会更有嚼劲。

本菜谱由薛婷元上传

椰汁芋圆的家常做法

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