红烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿洗净
• 2. 鸡腿切块
• 3. 用开水煮两分钟
• 4. 捞出备用
• 5. 准备葱，姜，蒜，花椒粒，八角，辣椒
• 6. 热锅下油，下半小勺白糖
• 7. 白糖变咖啡色
• 8. 下鸡肉，煎至两面金黄
• 9. 加步骤5的全部小料
• 10. 加酱油，蚝油，料酒，盐
• 11. 加两碗水，大火烧开转小火煮30分钟
• 12. 大火收汁
• 13. 成品图