猪龙骨 | 五爪毛桃 |
盐 | 水 |
1.准备好图中食材,猪龙骨,五爪毛桃。
2.五爪毛桃用清水清洗多变,至灰尘泥土完全干净,然后用清水浸泡半小时。
3.五爪毛桃浸泡好后连同泡的水一起倒入汤锅里大火烧
4.龙骨洗干净血水,下锅绰一下水。
5.猪龙骨绰水后捞出备用。
6.等到锅中五爪毛桃水煮出味后关小火,把绰好水的龙骨倒入汤锅,一起熬煮。
7.同样大火烧开10分钟后,转小火慢煲半个小时,记得盖上盖子。最后汤好后加入适量的盐调味即可。
8.真的一碗非常好喝又清香的汤水。
五爪毛桃煮之前洗干净,用水浸泡出味,然后连同水一同倒入汤锅,煮出味道来,这样更能发挥其效果。这汤也可以不用放盐,味道一样的好,清香扑鼻。