卤水鸭爪

卤水鸭爪
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作者:鄭多多

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
桂皮:温中

食材用料

鸭下巴 6个
姜片 4片
香葱头 3个
香叶 3片
生抽 适量
老抽 少许
清水 适量
适量
泡椒 2个

卤水鸭爪的做法

  • 卤水鸭爪的做法图解1

    1.鸭爪去脚趾。

  • 卤水鸭爪的做法图解2

    2.材料:八角、香叶、桂皮、香葱头、大蒜、姜片、生抽、老抽、蚝油、小米椒、紫苏。

  • 卤水鸭爪的做法图解3

    3.把材料放锅里兑适量的清水,放入鸭爪、鸭翅、下巴煮四十分钟

  • 卤水鸭爪的做法图解4

    4.大火收汁,撒上葱花。

  • 卤水鸭爪的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

虽然封面和标题都是鸭爪,但可以根据个人添加,如:鸭头、鸭脖、鸭头等等...都可以一锅卤!

本菜谱由鄭多多上传

卤水鸭爪的家常做法

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