用料：
- 辣椒碎 50克
- 白芝麻 15克
- 菜籽油 适量
- 糖 5克
- 盐 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 10克
- 香叶 5片
- 蒜 10瓣
小贴士：
火不要开太大，避免香料煸糊，油泼辣椒时少量多次加入油。
做法：
- 1. 准备材料：辣椒碎，白芝麻，八角，桂皮，香叶，花椒，蒜去皮。
- 2. 辣椒碎里加盐，糖拌均匀。
- 3. 冷油下八角，桂皮，花椒，带油温烧热加入蒜头和香叶。
- 4. 捞起香料
- 5. 关小火倒入白芝麻拌均关火
- 6. 划圈倒入热油小心搅拌（油泼辣椒）香辣扑鼻
- 7. 成品
- 8. 待完全冷却装罐
火不要开太大，避免香料煸糊，油泼辣椒时少量多次加入油。