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  • 用料:

  • 鲜活河蟹  两个
  • 粉丝  半包
  • 洋葱  少许
  • 生鸡蛋黄  两个

小贴士:

粉丝炒好是关键,咸鲜把握要适中

做法:

  • 1. 河蟹杀好,清蒸一下(过程图没了,随便的图片,将就一下)
  • 2. 粉丝水发泡好备用,鸡蛋黄炒,下洋葱翻炒,最后放粉丝,咸鲜口,要炒干不要太多油,不要水。。。。
  • 3. 最后炒一个咸鲜汁,淋在螃蟹上,就好了,如成品图