酿香菇的做法

• 1.香菇放水里泡1小时，洗净备用。肉洗净去皮

• 2.香菇剪下蒂

• 3.肉剁沫，剪下的香菇蒂切沫放进肉沫里

• 4.加入蚝油、生抽、淀粉、鸡精、盐，打入一个蛋清

• 5.抓匀备用

• 6.胡萝卜片切成碎沫

• 7.小锅底放适量的油（不用开火哦）

• 8.肉沫酿香菇上，撒点胡萝卜沫

• 9.盖上盖小火先焖五分钟

• 10.加入小半碗水再焖十分钟即可起锅

• 11.焖好的香菇摆盘内，把锅内的汤汁浇上面

• 12.很香