香辣甜筒〔香辣锅巴卷〕的做法

• 1.烧油至四成油温下入锅巴炸软，在用筷子卷起下锅定型，炸至金黄，摆盘备用

• 2.香菇兰片切丁汆水，肉丁过油，青红椒切丁火腿切丁

• 3.放红油，蚝油炒主辅料花生酱，之麻酱，香辣酱炒调味加点香油胡椒，撒点芝麻，盐炒匀

• 4.将炒好的主辅料放入炸好的锅巴卷内，撒上葱花，香菜沫即可