脆皮鹌鹑蛋

脆皮鹌鹑蛋
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作者:vlp麗

健康功效

鹌鹑蛋:生肌
鸡蛋:养血

食材用料

新鲜五花肉 适量
玉米油 适量
少许
胡椒面 少许
五香粉 少许
玉米淀粉 适量
老抽 少许
生抽 少许
姜末 少许

脆皮鹌鹑蛋的做法

  • 脆皮鹌鹑蛋的做法图解1

    1.鹌鹑蛋煮熟去壳

  • 脆皮鹌鹑蛋的做法图解2

    2.五花肉剁碎加辅料
    加鸡蛋
    加淀粉
    拌匀

  • 脆皮鹌鹑蛋的做法图解3

    3.鹌鹑蛋外面裹一层肉泥
    再裹一层面包糠《如图》

  • 脆皮鹌鹑蛋的做法图解4

    4.油温七层热
    下锅炸
    炸至金黄色即可

  • 脆皮鹌鹑蛋的做法图解5

    5.捞出 控油 装盘

小贴士

炸鍀时候油温不能过高 油温过高容易糊 还不易炸透。
口味淡鍀,也可以不加这么多辅料。
非常简单 易学
喜欢鍀朋友可以自己动手试试。
做个认真滴吃货(*^_^*)

本菜谱由vlp麗上传

脆皮鹌鹑蛋的家常做法

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