1.毛豆买回来用水浸泡,去掉硬硬的茎
2.狗豆切片,泡姜切丝,红椒切丁
3.锅里烧油,放入泡姜,泡椒翻炒出香味
4.倒入狗豆翻炒,放入盐,狗豆水分稍微收一下就可以起锅了
5.成品
因为狗豆买回来是一直泡在水中的,所以下锅翻炒掉一部分水分就可以起锅了,不能炒太干,辣味自己调节
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