1.辣椒
2.葱白
3.葱绿
4.辣椒 生姜 香葱 蒜末 葱白
5.切段
6.热油
7.离油锅2拳半距离感到有明显灼热感下辣椒 生姜 葱白
8.下完了后待葱白香味浓郁时下入豆杠
9.翻炒2分钟,加入热水! 冷水时间太长
10.加入糖
11.鸡精
12.拌匀.
13.用锅闷3分钟. 起锅时放入一勺半盐.翻炒均匀再下入 蒜末香葱 在国内闷2分钟 起锅
提前下入糖*精. 因为水的温度最高一*所以*精能充分融化并炖煮到豆杠内. 不会让豆杠没有味道.
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