爆炒生肠的做法

• 1.生肠洗净，切花，放入盐，生粉抓洗干净

• 2.烧开水后放入盐，姜片，葱，生肠飞水

• 3.热锅后，放入姜片，蒜头，爆香

• 4.放入洋葱，青红椒，葱白，爆炒

• 5.倒入生肠，爆炒5分钟后依次放入适量盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，爆炒

• 6.生粉勾芡，后起锅