鸭腿冬瓜汤的做法

• 1.冷冻鸭腿放清水中泡软

• 2.剁成小块，用清水再泡一会去血水捞出沥干

• 3.拌上胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟

• 4.葱姜洗净，切好备用

• 5.锅中烤水，放入姜片.

• 6.水沸后倒入鸭块，大火烧3分钟，换小火煮15分钟

• 7.倒入冬瓜片再煮十分钟

• 8.关火放盐，盛入汤盆，撒上葱花即可