肉烧黄豆芽

肉烧黄豆芽
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作者:燦他爸

健康功效

黄豆芽:清热利湿
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

食材用料

猪前腿肉 300克
花掓 20粒左右
干红掓 6个
老抽 少许
适量

肉烧黄豆芽的做法

  • 肉烧黄豆芽的做法图解1

    1.将黄豆芽置于清水加上少许盐次10——20分钟

  • 肉烧黄豆芽的做法图解2

    2.肉清洗后切片

  • 肉烧黄豆芽的做法图解3

    3.锅中烧清水将肉煮2分钟,捞出沥水

  • 肉烧黄豆芽的做法图解4

    4.热锅凉油放入白糖,熬出糖色。肉放进去加料酒、.老抽炒出少许猪油。

  • 肉烧黄豆芽的做法图解5

    5.放入桂皮、花椒、八角、干椒加适量水煮十分钟盛出

  • 肉烧黄豆芽的做法图解6

    6.豆芽洗净,捞出沥水

  • 肉烧黄豆芽的做法图解7

    7.锅中放少许油,待油热放入豆芽翻炒,炒焉即可

  • 肉烧黄豆芽的做法图解8

    8.把烧好的肉倒在豆芽上

  • 肉烧黄豆芽的做法图解9

    9.翻炒几下,少加点水盖上锅盖煮十分钟

  • 肉烧黄豆芽的做法图解10

    10.剩少量汤汁,关火加适量盐.,出锅

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肉烧黄豆芽的家常做法

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