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干炒红薯藤
健康功效
香肠:增强免疫力
干炒红薯藤的做法
![干炒红薯藤的做法图解1]()
1.将红薯藤剥皮掐段，香肠切丝，辣椒切段，姜切丝
![干炒红薯藤的做法图解2]()
2.油烧热先下辣椒、姜丝炒香，下入香肠丝煸炒。
![干炒红薯藤的做法图解3]()
3.下入红薯藤翻炒翻炒1分钟，加入少许盐，料酒，翻匀即可出锅。
![干炒红薯藤的做法图解4]()
4.出货装盘
小贴士
盐要少放，香肠里自带咸味，料酒的作用一是去香肠中的油腻味，也是帮助盐的溶解，是咸味更加均匀。炒时不宜加水，红薯藤清脆时即可出货。
干炒红薯藤的家常做法
（全部）
香肠:增强免疫力
1.将红薯藤剥皮掐段，香肠切丝，辣椒切段，姜切丝
2.油烧热先下辣椒、姜丝炒香，下入香肠丝煸炒。
3.下入红薯藤翻炒翻炒1分钟，加入少许盐，料酒，翻匀即可出锅。
4.出货装盘
盐要少放，香肠里自带咸味，料酒的作用一是去香肠中的油腻味，也是帮助盐的溶解，是咸味更加均匀。炒时不宜加水，红薯藤清脆时即可出货。
