蛋黄南瓜的做法

• 1.将南瓜切成条状鸡蛋或者鸭蛋黄弄碎如图

• 2.将切好的南瓜条放入热油锅里炸至金黄

• 3.捞出，晾干，放入筛蓝里裹上生粉

• 4.锅里倒入少量刚炸过南瓜条的油，将准备好的蛋黄碎放入其中不断搅拌至泡沫状

• 5.将裹着生粉的南瓜条放入泡沫状鸡蛋黄或者鸭蛋黄中翻炒

• 6.出锅装盘，可按喜好加入孜然粉，辣椒粉，咖喱粉