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玫瑰馒头的做法
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用料:
紫薯,面粉,牛奶,酵母粉
紫薯350g,面粉260g,牛奶130g,酵母粉3G
做法:
1.
面粉和紫薯泥混合,加入温水泡开的酵母粉,加入牛奶
2.
面团揉匀,盖上盖子,温暖处发酵至两倍大
3.
拿出来再揉,把里面的小气泡揉出掉,光滑后,做成一个个小剂子,大概20g一个,摊平,6个叠加,拿一个筷子中间压一下,卷起来,中间切一刀,成啦!