娃娃菜:清热解毒 香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.娃娃菜洗干净,切成如下形状
2.姜切末,蒜以及辣椒切好(忽略旁边的香菜哦)
3.香肠从中间一分为二,切好
4.锅热,倒入适量油,依次放入蒜、姜、红辣椒,快速爆香后加入香肠翻炒,两分钟后加入娃娃菜和线椒即青椒,继续翻炒,并加入盐和鸡精,直至娃娃菜炒熟,装盘(辣椒放的多,口味很辣哦)
没有在一开始放入线椒是为了保留辣味
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