清热祛湿猪扇骨汤的做法

• 1.先把猪扇骨用清水洗干净

• 2.准备好要用的材料

• 3.开水煮开，把猪扇骨放入开水中，焯掉血水

• 4.焯水后捞出用清水清洗一次，备用

• 5.再煮开一锅水，焯一下土茯苓(我用的是生土茯苓)

• 6.焯好水的土茯苓与薏米、赤小豆、茨实、干淮山、云苓，生姜一起放入水中

• 7.再放入猪扇骨

• 8.盖上锅盖，煲一小时，上锅前再放一点盐花调味

• 9.成品图