奶香花馒头的做法

• 1.备好主要食材：白面粉和玉米粉牛奶

• 2.把两种面粉都放在干净的盆里，用手拌均，发酵粉用适量温水泡上，先一边倒牛奶一边用筷子搅拌，然后倒发酵粉水一边搅拌，搅拌成面穗穗。

• 3.然后用手把面和好揉光滑盖上保鲜膜醒发

• 4.40分钟面醒发好了，用手指头触一下面不回缩就是发好了。

• 5.先取一部分面揉成长条

• 6.切成大小合适的剂子

• 7.两手配合揉成圆形馒头等待醒发

• 8.开始做花：取适量的面用两手搓成小长条，从两头开始卷，一头向左卷一头向右卷

• 9.用筷子在中间夹一下就成了一个小花朵

• 10.再把四个花瓣中间切开

• 11.中间放上一个小枣

• 12.最后把做好的花朵放在馒头上就成了花馒头了

• 13.同样的办法做好其它花馒头，做了四个

• 14.醒发20分钟上锅蒸，蒸屉上摸点油以防粘锅，开锅后蒸20分钟关火，再虚蒸5分钟就可以掀锅了，香喷喷的馒头出锅了。蒸了两屉，下面的是不带花的。

• 15.盛在盘子里来个合影

• 16.花馒头来一张美图

• 17.小馒头也亮一下像