金针菇拌黄瓜

金针菇拌黄瓜
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作者:

健康功效

金针菇:活血化瘀
香菜:养肝

食材用料

山黄瓜 四分之一个
珍选捞汁 俩大勺
生抽 一小勺
少许
自制剁椒 少许

金针菇拌黄瓜的做法

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解1

    1.金针菇切掉根部,手撕成丝,洗净。

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解2

    2.大蒜切碎,香菜切碎,山黄瓜切细丝。

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解3

    3.金针菇在热水焯2分钟。

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解4

    4.捞出放在凉水中激凉后,沥干水分备用。

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解5

    5.取一个盘子,黄瓜丝放在底层,金针菇放上边,最上层放大蒜碎,香菜,喜欢吃辣的可以放入少许自制剁椒。

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解6

    6.倒入捞汁,生抽

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解7

    7.撒上盐,淋入香油。

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解8

    8.成品图。为了摆拍,我拍照后拌匀食用的。嘻嘻。

小贴士

拌凉菜我特别喜欢捞汁,味道特鲜。超市有卖的,小瓶才一元一瓶,挺划算的。

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金针菇拌黄瓜的家常做法

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