牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
西红柿:活血化瘀
大豆油 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
1.准备好主料
2.牛肉切成块放进沸水中煮两分钟捞出
3.西红柿放进开水中烫一下,然后去皮切块
4.洋葱土豆切块
5.胡萝卜切块
6.开火,无水的炒锅中倒入适量豆油,油热放入八角炒香捞出
7.放入洋葱扁炒一会炒出香味
8.放入西红柿胡萝卜再翻炒一会儿
9.放入牛肉块翻炒,倒入适量酱油翻炒一会儿
10.锅中倒入适量温水,盖上锅盖煮开转中小火煮20分钟
11.20分钟后加入土豆块
12.盖上锅盖煮到土豆软烂
13.放入少许糖,黑胡椒粉,盐和味精调味
14.撒上香菜,美味的罗宋汤大功告成了
上述材料最好多放点汤,要不然炖后汤汁变少,西红柿多放点味道酸甜可口,洋葱一定要炒出香味哦!