用料：
- 猪肉 500g
- 圆白菜 适量
- 青椒 2个
- 油 适量
- 麻椒油 适量
- 芝麻油 适量
- 猪油 适量
- 花椒面 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 耗油 适量
小贴士：
买饺子皮的时候要注意，因为有很多饺子皮是煮着吃比较好，我买这个就是的夏天吃这个蛮棒的，爽口一些，不油腻，而且如果家里面有小孩不能吃辣，这个也可以吃，青椒一点都不辣
做法：
- 1. 把需要用的调料准备好
- 2. 把1的调料再加上图二的调料加盐，花椒面放适量到碗里面，搅拌均匀
- 3. 调好的调料倒到肉馅里面搅拌
- 4. 青椒去籽切碎，葱姜蒜切碎备用
- 5. 圆白菜切碎，下热水焯一下，水沸腾可以出锅
- 6. 把圆白菜放入凉水中后沥干水分，不过可以不用太干，饺子馅不要太干，把圆白菜，青椒，葱姜蒜一起加植物油，猪肉一起搅拌成馅
- 7. 馅搅拌好以后可以少量的舔一舔，味道拿捏一下，淡了就加些盐，干了就放一些水，油可以适当加一些
- 8. 饺子馅近景图
- 9. 上饺子皮开始包
- 10. 成型的饺子
- 11. 煮熟了的
- 12. 买的时候饺子皮不够，就买了馄饨皮顺便也包了馄饨，北方元宝馄饨，不错呦，可以试试呦