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彩椒耗油海鲜菇
彩椒耗油海鲜菇的做法
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解1]()
1.海鲜菇去根，洗净。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解2]()
2.彩椒切斜刀。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解3]()
3.大蒜切片，小葱切碎，姜切末。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解4]()
4.热水放入海鲜菇，焯5分钟。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解5]()
5.过两遍凉水后，沥干水分。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解6]()
6.锅中放入花生油，蒜片，葱碎，姜末煸香。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解7]()
7.放入彩椒。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解8]()
8.接着放入海鲜菇大火翻炒均匀。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解9]()
9.放入耗油，盐，鸡粉炒匀。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解10]()
10.出锅前淋入香油。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解11]()
11.盛盘。
![彩椒耗油海鲜菇的做法图解12]()
12.成品图。
小贴士
全程大火迅速翻炒，因为放入了耗油，不用放水淀粉了。
彩椒耗油海鲜菇的家常做法
（全部）
1.海鲜菇去根，洗净。
2.彩椒切斜刀。
3.大蒜切片，小葱切碎，姜切末。
4.热水放入海鲜菇，焯5分钟。
5.过两遍凉水后，沥干水分。
6.锅中放入花生油，蒜片，葱碎，姜末煸香。
7.放入彩椒。
8.接着放入海鲜菇大火翻炒均匀。
9.放入耗油，盐，鸡粉炒匀。
10.出锅前淋入香油。
11.盛盘。
12.成品图。
全程大火迅速翻炒，因为放入了耗油，不用放水淀粉了。
