
用料:
- 黄油 100克
- 糖粉 40g
- 蛋液 20g
- 盐 1g
- 低筋面粉 155g
- 可可粉 15g
做法:
- 1. 将黄油软化后加入糖粉和盐 搅拌均匀
- 2. 然后加入20克蛋液。继续搅拌
- 3. 然后另外取一个盆 放入51克打发好的黄油
- 4. 在装有51克黄油的盆内放入51克低筋面粉。然后裹上保鲜膜备用
- 5. 在剩下的装有打发黄油的盆内放入15克可可粉和104克低筋面粉 揉成团备用
- 6. 搓成酱紫哦
- 7. 将可可面团铺在不粘布上 上面放上一层保鲜膜 用擀面杖擀成厚度大约3mm的大片
- 8. 然后用模具印出来
- 9. 重复上面的操作 将黄色面团压扁 印上图案 放在小熊上
- 10. 170度 烤16分钟就ok了
- 11. 松软 香香的 值得你品尝!