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青椒孜然牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:养肝
青椒孜然牛肉的做法
![青椒孜然牛肉的做法图解1]()
1.牛肉洗净切片
![青椒孜然牛肉的做法图解2]()
2.加生姜末，嫩肉粉，适量十三香，适量孜然粉抓匀，腌渍半小时。
![青椒孜然牛肉的做法图解3]()
3.再加一勺花生油拌匀，腌渍十分钟。
![青椒孜然牛肉的做法图解4]()
4.油烧九成热，倒入牛肉，快速翻炒，炒至牛肉变色盛出备用。
![青椒孜然牛肉的做法图解5]()
5.油烧热，加野山椒煸炒。
![青椒孜然牛肉的做法图解6]()
6.加青椒炒至断生。
![青椒孜然牛肉的做法图解7]()
7.倒入牛肉，快速翻炒。
![青椒孜然牛肉的做法图解8]()
8.加适量盐，加适量孜然粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。
![青椒孜然牛肉的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
切牛肉要逆着纹路切，腌牛肉要加一勺油，这样可以让牛肉更嫩。起锅前加一勺孜然粉，牛肉更美味！
青椒孜然牛肉的家常做法
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