丝瓜:凉血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.成品图;
2.准备好丝瓜两根,去皮,切小段备。
3.五个圣女果准备好,每个切三瓣,葱切葱花,姜切小块,
4.准备热锅,倒适量食用油,
5.油热下葱姜炒香,
6.丝瓜块也倒锅里,翻炒。
7.炒一分钟左右倒圣女果,继续大火翻炒均匀。
8.倒上胡椒粉少量,料酒少量,淋上适量清水,
9.继续大火翻炒,炒的丝瓜变的软塌塌既可。撒上少许盐,少量白糖,翻拌均匀,关火喽。
10.关火出锅喽,盛入盘里。
注意别炒的太熟烂就好,丝瓜炒熟烂影响口感,影响美观。