清煮明虾

清煮明虾
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作者:满天星霖

食材用料

活明虾 500g一斤
大蒜切好的蒜末 少量
海鲜酱油 适量

清煮明虾的做法

  • 清煮明虾的做法图解1

    1.成品图

  • 清煮明虾的做法图解2

    2.好开始准备了,食材虾洗干净把虾头尖的部分剪掉,怕孩子们伤到手,切好姜丝

  • 清煮明虾的做法图解3

    3.放入锅里清水中,放入虾和姜丝

  • 清煮明虾的做法图解4

    4.煮的差不多5分钟

  • 清煮明虾的做法图解5

    5.捞起来用开水冲洗一遍干净的虾把水份沥干,虾的颜色不同主要是我拍的灯光或放的地点不一样,所以感觉颜色有差别!其实颜色是很精美的!

  • 清煮明虾的做法图解6

    6.拿一个圆的盘子,把虾一个一个的拼成圆形脊背朝上,头朝盘中间,尾巴在下,这样也可以说半成品了,中间留个空隙可以放蘸料!我是因为女儿生日所以为了视觉效果中间拼了一个爱心!

  • 清煮明虾的做法图解7

    7.成品图啦!端出来了给大家享用!

  • 清煮明虾的做法图解8

    8.最后就是调料了!我没有时间拍图!所以没有上传蘸料!我的蘸料合成有大蒜末,海鲜酱油,醋,黄酒。亲们可以根据自己的口味调和!

小贴士

煮虾的时间主要是根据自己的口味来定,如果大家想吃有劲道老一点煮时间可以长一点,如果想吃嫩一点的那么煮时间可以短一点,我这个是正好有点劲道了。

本菜谱由满天星霖上传

清煮明虾的家常做法

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