香菜:养肝
1.备好所需食材
2.把肉剁成肉糜,葱姜蒜切末
3.把剁好的肉糜放入容器里,加入适量葱末姜末,适量盐,鸡粉,淀粉,味极鲜
4.用筷子顺时针搅匀
5.锅中放适量油,放入葱姜蒜煸香
6.注入适量清水
7.待水烧开是,把肉糜团成肉丸
8.一个个依次下入水中
9.此时放入豆腐块
10.大火煮沸后加入小青菜
11.加入一勺盐,适量鸡粉
12.最后滴入少许香油,放入枸杞,
13.成品图
肉尽量选三肥七瘦的,肉糜可剁碎,也可用料理机搅碎。
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