1.称好面粉,温水与酵母混在一块,发十分钟。
2.往面粉里加白糖和盐,可以网上买个量勺,方便用。
3.倒入酵母水和牛奶,用筷子搅拌成絮状时,用手去揉。做到三光之后,盖上保鲜膜,等发酵好。
4.发酵至两倍大,用手指按压不会回缩即可。
5.可以捏你自己喜欢的造型啦。做好后,等再次发酵膨大后,最后入锅。中大火13~15分钟
揉面做到三光,面光,碗光,手光。
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