炒木须的做法

• 1.先将干木耳置清水中泡20分钟

• 2.葱、姜、青红椒、番茄切好备用

• 3.木耳洗净捞出

• 4.热锅凉油将葱蒜煸香

• 5.再放辣椒丝翻炒一会

• 6.依次放入木耳，番茄加蚝油滴少许水炒2分钟盛出

• 7.净锅加油烧，磕鸡蛋加少许盐搅勻

• 8.待油冒烟倒入蛋液，下面固态后翻一下捣烂

• 9.鸡蛋定型后倒入先炒的素菜，加适量盐翻炒几下，关火装盘