茶树菇焖鸡

茶树菇焖鸡
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作者:甜甜

健康功效

茶树菇:开胃
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡块 400g
老抽 半勺
生抽 一勺
啤酒 两勺

茶树菇焖鸡的做法

  • 茶树菇焖鸡的做法图解1

    1.将鸡块洗干净

  • 茶树菇焖鸡的做法图解2

    2.茶树菇浸泡15分钟左右

  • 茶树菇焖鸡的做法图解3

    3.切姜片,准备八角

  • 茶树菇焖鸡的做法图解4

    4.锅里热油,放入八角、生姜爆香

  • 茶树菇焖鸡的做法图解5

    5.放入鸡块翻炒

  • 茶树菇焖鸡的做法图解6

    6.倒入啤酒、老抽继续翻炒
    再放入生抽翻炒均匀后,倒入开水没过食材

  • 茶树菇焖鸡的做法图解7

    7.烧开后放茶树菇小火焖煮,一个小时左右

  • 茶树菇焖鸡的做法图解8

    8.快干时加入适量盐、鸡精调味

  • 茶树菇焖鸡的做法图解9

    9.出锅洒葱花

  • 茶树菇焖鸡的做法图解10

    10.成品图

小贴士

鸡块焖煮的时间长些更加软烂入味。

本菜谱由甜甜上传

茶树菇焖鸡的家常做法

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