茶树菇:开胃 八角:理气、止痛、温阳
1.将鸡块洗干净
2.茶树菇浸泡15分钟左右
3.切姜片,准备八角
4.锅里热油,放入八角、生姜爆香
5.放入鸡块翻炒
6.倒入啤酒、老抽继续翻炒再放入生抽翻炒均匀后,倒入开水没过食材
7.烧开后放茶树菇小火焖煮,一个小时左右
8.快干时加入适量盐、鸡精调味
9.出锅洒葱花
10.成品图
鸡块焖煮的时间长些更加软烂入味。
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