红焖大虾的做法

• 1.把虾去虾线，从背后切开。

• 2.放料酒，糖，盐，十三香，耗油，酱油把虾腌一下。

• 3.把背部平铺盘底，撒入姜丝。

• 4.油热了放入虾。翻炒。

• 5.虾基本全红了，放入少量调料，盐，糖，十三香，酱油，耗油。因为之前腌过了。

• 6.把水靠靠干就好了，放入鸡精。

• 7.撒上葱花，美味啊。