巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈
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作者:蜜糖儿

健康功效

巧克力:低蛋白质

食材用料

酵母 4克
鸡蛋液 25克
2克
玉米油 10克
高筋面粉 200克
糖珠 适量

巧克力甜甜圈的做法

  • 巧克力甜甜圈的做法图解1

    1.牛奶加热至40度,加入酵母静置10分钟。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解2

    2.加入除装饰外的所有材料,面包机揉面20分钟。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解3

    3.发酵到两倍大,手指粘面粉戳个洞不回缩。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解4

    4.排气分成十六份。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解5

    5.取一个小面团,压扁,用瓶盖压出中间部分。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解6

    6.全部做好。压出的中间部分也可以再压几个甜甜圈。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解7

    7.锅中油烧热,下甜甜圈。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解8

    8.煎至两面金黄。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解9

    9.煎好的甜甜圈。

  • 巧克力甜甜圈的做法图解10

    10.巧克力隔热水融化,加入适量牛奶和可可粉调至合适稠度。甜甜圈裹上巧克力酱,撒上糖珠。美味的甜甜圈做好了!

小贴士

压好形状的甜甜圈可以醒发十分钟左右再炸会更好。

本菜谱由蜜糖儿上传

巧克力甜甜圈的家常做法

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