鲜虾杂蔬大披萨的做法

• 1.面包机里加适量温水，把高粉和低粉倒入，接着对角放入糖和盐，中间挖个洞倒入酵母。启动面包机揉面功能，揉面10分钟后，加入玉米油，再揉20分钟，按发酵功能。

• 2.发至两倍大如图

• 3.用擀面杖擀出10寸大，中间薄，周边稍微厚一点，用叉子在中间叉小孔排气，再放至5-8分钟。如图

• 4.这时准备好披萨酱的食材

• 5.把洋葱切碎，蕃茄用热水泡下去皮切小粒，蒜切末，滴入柠檬汁拌均匀。

• 6.锅中放入黄油

• 7.倒入蒜蓉爆香，倒入蕃茄和洋葱炒至6成熟

• 8.加入蕃茄酱和白糖炒至蕃茄变汁

• 9.加入胡椒粉

• 10.再加盐

• 11.待汁浓稠后就可以了，炒的过程要不断搅拌。

• 12.盛到碗里待凉

• 13.准备主食材

• 14.青椒切粒、虾去虾线切两段用盐和料酒腌制，洋葱切碎，玉米烫熟捞出沥干，脆皮肠切块，如图

• 15.披萨皮均匀涂上一层做好的披萨酱

• 16.撒上一层芝士

• 17.接着把一半的玉米、洋葱、青椒铺上。

• 18.再撒一层芝士后接着铺上脆皮肠

• 19.撒上剩下的一半蔬菜，再把大虾铺上。

• 20.最后铺上厚厚的一层芝士

• 21.烤箱预热180度5分钟，190度烤24分钟后，200度再烤6分钟即可。我加的食材比较多，所以需要烤多几分钟。

• 22.切块，好足料啊，吃一个都不够。

• 23.成品图