冬瓜炖花蟹汤

冬瓜炖花蟹汤
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作者:路婶

食材用料

花螃蟹 4个

冬瓜炖花蟹汤的做法

  • 冬瓜炖花蟹汤的做法图解1

    1.将花螃蟹洗净,对半砍下去。

  • 冬瓜炖花蟹汤的做法图解2

    2.冬瓜去皮,切成块。姜切三片

  • 冬瓜炖花蟹汤的做法图解3

    3.热锅热油。放入姜片,冬瓜翻炒。炒出冬瓜香味加入盐在翻炒一下子。加入适量水。水开后放入螃蟹

  • 冬瓜炖花蟹汤的做法图解4

    4.加入料酒。(我们家不吃鸡精,亲们要吃的可以加点。)小火慢炖直至汤白。(大概十五分钟)即可。

小贴士

杀螃蟹的时候一定要先拿筷子戳瞎螃蟹的眼睛。要是事先不戳瞎眼睛怕它的爪子会乱夹人

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冬瓜炖花蟹汤的家常做法

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