冬瓜炖花蟹汤的做法

• 1.将花螃蟹洗净，对半砍下去。

• 2.冬瓜去皮，切成块。姜切三片

• 3.热锅热油。放入姜片，冬瓜翻炒。炒出冬瓜香味加入盐在翻炒一下子。加入适量水。水开后放入螃蟹

• 4.加入料酒。（我们家不吃鸡精，亲们要吃的可以加点。）小火慢炖直至汤白。（大概十五分钟）即可。